Бразилия

Особый кофе производимый четвертым поколением

Особый кофе с насыщенным ароматом, который рассказывает об особой территории и истории семьи, выращивающей его на протяжении четырех поколений, бережно относящихся к окружающей среде и людям, участвующих в его переработке.

Особая территория

Бразилия: страна, в которой кофе «слушает» классическую музыку.

В Трес-Понтасе, в регионе Сул-де-Минас, на высоте от 950 до 1180 метров над уровнем моря, выращивают один из лучших сортов кофе в Бразилии. Среди множества сортов, выращиваемых на этих территориях, мы выбрали вишню Желтый Бурбон, которая является одной из самых известных и высоко ценимых в мире. Каков секрет? Все дело в нотах классической музыки.

Как рождается особый кофе? От сбора урожая до прослушивания музыки

Спелая кофейная вишня бережно собирается вручную.

Кофейная вишня обрабатывается и сушится на подвесных сетках до достижения нужного уровня влажности.

Вишня выдерживается на складах под ноты классической музыки.

От кофе к кофе

Четвертое поколение качества

Уже более века семья производителей из Суль-де-Минас выращивает кофе с особой страстью. Особый ингредиент их сырья — это чуткость людей и их особая связь с территорией, передаваемая из поколения в поколение. Рецепт такого кофе — это любовью и терпение, требующееся для поиска наилучшего качества.

Фазенда Каксамбу

Короткая устойчивая цепочка поставок

По вопросу закупа сырья мы решили положиться на Фазенду Каксамбу, поэтому мы закупаем напрямую у них, почитая и уважая страсть тех, кто культивирует эти земли. Мы поддерживаем производителей, которые уважают окружающую среду, напрямую общаясь с теми, кто применяет экологически безопасные методы выращивания и делает качество превосходного кофе известным на международных рынках. Это позволило нам создать благоприятный круг, который укрепляет сообщества, участвующие в цепочке поставок, и защищает окружающую среду.

Единое происхождение

Тропический дизайн

Обширные территории тропических лесов Амазонки, богатая флора и огромное разнообразие растений, вдохновили дизайн Single Origin Brazil.

Фирменный кофе из Бразилия, предложенный в

Узнайте больше о нашем устойчивом развитии

Роберто Данези - Кавалер Лавора Итальянской Республики
18 октября 2023 года Президент Итальянской Республики Серджо Маттарелла присвоил почетное звание «Рыцарь Труда» Роберто Данези в признание его усердной...
Международный день кофе: ритуал, претендующий на то, чтобы стать объектом наследия ЮНЕСКО
Первое октября 2023 года, в воскресенье, отмечается Международный день кофе.  Этот обряд нацелен на получение статуса объекта всемирного наследия от...
Enel X и Danesi: альянс, который говорит о стабильности
Дanesi Caffè совершили еще один шаг в сторону устойчивого развития, установив солнечные панели на своем заводе в Мальяна. Эта мера...