Ρουάντα
Πολύ περισσότερο από ένα καφέ
Ένας εκλεκτός καφές με ιδιαίτερη γεύση, που αντικατοπτρίζει μια ιδιαίτερη περιοχή, τη μοναδική φύση του, τις πολυάριθμες κοινότητες που την κατοικούν, αλλά πάνω απ’ όλα που αφηγείται τις ιστορίες και το πάθος των πολλών γυναικών που την καλλιεργούν.
Μια μοναδική περιοχή
Η Ρουάντα: μία από τις κυριότερες χώρες παραγωγής ειδικών καφέδων
Στους εύφορους δυτικούς λόφους, όπου οι άποικοι φύτεψαν τα πρώτα δέντρα, φυτρώνει μεταξύ 1800 και 2000 μέτρων ο καλύτερος καφές της Ρουάντα.
Το ηφαιστειώδες έδαφος, τα μεγάλα υψόμετρα, το δροσερό κλίμα και οι μη υπερβολικές βροχοπτώσεις, παίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη των κόκκων υψηλής ποιότητας. Μια πολύτιμη Arabica ποικιλία, Bourbon, αντιπροσωπεύει το 95% των δέντρων που καλλιεργούνται στη χώρα.
Ένας ροζ καφές
Αξιοποίηση και σεβασμός του ρόλου των γυναικών: Η Danesi υποστηρίζει την IWCA
Ένας καφές που αφηγείται την ιστορία πολλών γυναικών που συνεχίζουν την επιχείρησή τους καθημερινά με πάθος και θυσίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Danesi υποστηρίζει τον συνεταιρισμό της Ρουάντα Cocagi, μέρος της International Women Coffee Association (IWCA), στόχος της οποίας είναι η αναγνώριση και η ενίσχυση του ρόλου των γυναικών στη διεθνή αλυσίδα εφοδιασμού καφέ.
Ο συνεταιρισμός Cocagi
Κοινωνικός και περιβαλλοντικός σεβασμός σε ένα καφέ
Η Danesi επέλεξε να πιστέψει στον μικρό συνεταιρισμό Cocagi για τη μεγάλη ηθική του αξία: προσέχει την κοινωνικο-οικονομική ευημερία των μελών του, το περιβάλλον αλλά πάνω απ’ όλα τον ρόλο λήψης αποφάσεων και ευθύνης που αποδίδει στις γυναίκες.
Από τα 1075 μέλη, τα 792 είναι γυναίκες.
Μερικές από τις 792 γυναίκες του συνεταιρισμού Cocagi
Η ενιαία προέλευση
Ένα εικονόγραμμα προς τιμήν του τόπου
Η διαμόρφωση του εδάφους, κυρίως ορεινή, ηφαιστειώδης και λοφώδης, και οι ιδιαιτερότητες της Ρουάντα έχουν εμπνεύσει το γραφικό σχέδιο της ενιαίας προέλευσης σε μορφή κουτιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα εικονόγραμμα που αποτίει φόρο τιμής σε αυτή τη γη και τη μοναδικότητά της.
Ο speciality καφές από τη Ρουάντα προτείνεται στο
