Zertifizierungen
Das Streben nach Qualität
Das Streben nach Qualität
Eine kontinuierliche und ständige Suche nach Qualität zeichnet uns aus. In unserem Werk führen wir visuelle, quantitative, organoleptisch-sensorische, dokumentarische, instrumentelle und mikrobiologische Kontrollen durch, während unsere interne Revision für die regelmäßige Überprüfung der richtigen Anwendung von Kontrollverfahren sorgt.
Qualitative Ziele
Unsere Ziele, um die beste Kaffeequalität zu garantieren
- Effektive Kontrolle der Risikofaktoren von Produktionsprozessen:
- Gewährleistung von Produkten, die den gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entsprechen
- Demonstration unserer Fähigkeit, Produkte anzubieten, die Kunden- und behördlichen Anforderungen entsprechen
- Steigerung der Kundenzufriedenheit nach der Logik der kontinuierlichen Verbesserung
- Wirksame Kommunikation von Fragen der Lebensmittelsicherheit an Lieferanten und Kunden
- Definition wesentlicher Umweltaspekte, Kontrolle ihrer Auswirkungen und Überwachung ständiger Leistung
Entdecken Sie unsere Zertifizierungen
Qualitätszertifikat
UNI EN ISO 9001
1999 erstmals verliehen, bezeugt es unsere erste Anerkennung für die Entwicklung und Produktion von gemahlenen und gerösteten Kaffeebohnen.
Umweltzertifizierung
UNI EN ISO 14001
Immer auf die Umwelt bedacht, haben wir 2012 unser Managementsystem mit nachhaltiger Zertifizierung für die Entwicklung, Produktion, Verpackung und den Vertrieb von geröstetem Mahl- und Bohnenkaffee integriert.
IFS- und BRC-Standard-Lebensmittelsicherheitszertifizierung
Standard IFS e BRC
Es wurde 2014 erhalten und bescheinigt unser Engagement für die kontinuierliche Verbesserung der Unternehmensorganisation nach den Standards: IFS – International Food Standard (Higher Level) und BRC – British Retail Consortium (Grade AA)
PERSÖNLICHE ZERTIFIZIERUNGEN
Q Arabica Grader
Ilaria Danesi, Danesis Managerin für Qualität und Rohkaffeeeinkauf, erhielt 2013 die Q Arabica Grader-Zertifizierung. Eine wichtige Anerkennung für erfahrene Kaffeeverkoster.
Ilaria, einer der 30 Experten in Italien und über 6500 weltweit, ist in der Lage, die Qualität des Kaffees durch die Klassifizierungs- und Verkostungsprotokolle der SCAA sorgfältig zu prüfen und zu bewerten.
